Master Beekeeper, Nelson, Neuseeland
Im Glas geliefert, garantiert roh und natürlich
Wir bieten den Manuka Honig von Master Beekeeper an, welcher direkt vom Bienenstock, unerhitzt, und unvermischt, in Gläser abgefüllt wird. Er enthaltet einen einzigartigen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Nährstoffen und wird seit jeher als wirksames Wellnessmittel eingesetzt.
Wir verwenden keine hohe Hitze, um Hefe abzutöten, die Textur und Farbe des Honigs zu verbessern, oder seine Haltbarkeit durch die Verhinderung der Kristallisation zu verlängern. Denn durch die Pasteurisierung werden dem rohen Honig die lebenswichtigen Nährstoffe entzogen und das flüssige Gold in einfachen Zucker umgewandelt.
Warum ist roher Honig besser?
Roher Honig aus Neuseeland ist in seinem natürlichen Zustand ein lebendiges Lebensmittel mit möglicherweise antibakteriellen, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften. Da es ohne Wärmebehandlung direkt aus dem Bienenstock gewonnen wird, bleiben alle natürlich vorkommenden Enzyme und Antioxidantien erhalten. Sie können es zu Obst und Gemüse in Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen, möglicherweise kann es die Aufnahme von Antioxidantien steigern und eventuell Hautzellschäden vorbeugen.
Ethisch von neuseeländischen Imkern der zweiten oder dritten Generation bezogen
Alle unsere Produkte werden von Generationen erfahrener Imker unter Anwendung traditioneller Imkereipraktiken sorgfältig geerntet. Unsere Liebe zur Natur der Südinsel und unsere Leidenschaft für Honig bedeuten, dass wir den besten Rohhonig Neuseelands nur mit nachhaltigen und ethischen Methoden beschaffen und ernten. Unsere handwerklichen Imker ernten überschüssigen Honig nur dann, wenn reichlich vorhanden und angemessen ist. Damit soll sichergestellt werden, dass die Bienen in den Wintermonaten genügend Honig zur Nahrungsaufnahme haben.
In der unberührten Region der Südinsel gelegen, bieten unsere fleißigen Bienen die perfekten Bedingungen für die Rohhonigproduktion. Die saubere und unberührte Landschaft der Südinsel Neuseelands verleiht unseren Produkten einen köstlich reichen und unverwechselbaren Geschmack.
Du kannst unseren Rohhonig online in unserem Online-Shop kaufen. Probiere unbedingt auch den preisgekrönten Roher West Coast Rata-Honig.
Kaufe rohen Manuka-Honig aus Neuseeland online
Wenn Du einen Ort gesucht hast, wo Du rohen Manuka-Honig online kaufen kannst, bist Du hier genau richtig.
Der hohe Gehalt an Dihydroxyacetone, Methylglyoxal, Leptosperin und Hydroxymethylfurfural und Enzymen im rohen Manuka-Honig aus Neuseeland bedeutet, dass er unterstützend sein kann bei einer Behandlung von Erkältung, möglicherweise auch äusserlich helfen kann, wie auch unser lokaler Honig, und es ist möglich, dass er helfen kann die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen.
Pasteurisiert oder unpasteurisiert?
Seit Jahrhunderten wird unpasteurisierter roher Manuka-Honig von den Maori als Nahrungsquelle und Heilmittel verwendet. Heutzutage geben wir auch einen Löffel davon in Getränke, beim Backen und Kochen als natürlichen Süßstoff hinzu. Wenn Honig in seiner reinsten Rohform belassen wird, ist er wirklich ein Superfood, reich an lebenswichtigen Nährstoffen, die Ihr Wohlbefinden ergänzen.
Roher Manuka-Honig aus Neuseeland ist bekannt für alle darin enthaltenen Nährstoffe, Enzyme und medizinischen Verbindungen. Im Gegensatz zu den meisten verarbeiteten Honigen, die man in Supermärkten findet, hat der rohe Manuka-Honig nichts mit den gemischten und verdünnten Versionen zu tun. Durch die Pasteurisierung werden die meisten nährstoffreichen Elemente entfernt und alle nützlichen Mikroorganismen und anderen gesundheitsfördernden Bestandteile wie Mineralien und Enzyme abgetötet, die natürlicherweise in hochwertigem, rohem Manuka-Honig in Neuseeland vorkommen. Unpasteurisierter, roher Manuka-Honig ist daher weitaus besser und wohltuender als der normale Honig!
Es kann schwierig sein, qualitativ hochwertigen rohen Manuka-Honig zu kaufen – aber es ist eine andere Sache, einen zu finden, der alle Anforderungen erfüllt, so wie wir es tun. Wenn Du also auf der Suche nach einem Superfood bist, das ebenso lecker schmeckt wie wellnessfördernd ist, kaufe bei uns rohen Manuka-Honig!
Rata Honig
Rātā Honig schmeckt zart und blumig mit einem leicht buttrigen Geschmack. Dieser milde Honig wird von den Bienen mit den wunderschön leuchtenden Blüten des Rātā Baumes gemacht in den abgelegenen heimischen Wäldern an der Westküste der Südinsel.
Genauso wie unser Manuka Honig, ist der Rātā Honig roh. Roher Honig wird weniger verarbei-tet als herkömmlicher Honig. Das bedeutet, dass er nicht über einen längeren Zeitraum gerührt (hier nennt man es “den Honig schleudern”) oder aber über die normalen Bienenstocktemp-eraturen (ca. 35 Grad Celsius) erhitzt wird. Dies führt zu einem höheren Gehalt an gesunden Enzymen bei gleichzeitiger Beibehaltung eines unverkennbaren Geschmacks, den man eben nur bei rohem Honig findet. Unabhängige Untersuchungen zeigen, dass unser Rātā Honig mehr als doppelt so viele gesunde Enzyme enthält wie konventionell verarbeiteter Honig.
Zudem ist unser Rata Honig (wie auch unser Manuka Honig) ein “Single Batch” Honig. Dies bedeutet, er stammt nur von einem Bienenstock und wird nicht – wie die meisten kommer-ziellen Honige – mit Honig von anderen Bienenstöcke vermischt. Deswegen ist jeder “Batch” einzigartig und hat ein unverwechselbares Aroma, welches abhängig ist vom jeweiligen Standorts des Bienenstocks.
Die New Zealand RAW Honey Company, gewann bei den London International Honey Awards 2019 eine Gold- und zwei Silbermedaillen. Der Rātā Honig wurde bei der Preisverleihung mit dem Gold Quality Honey Award ausgezeichnet. Wir empfehlen dir wärmstens, diesen wunderbaren Honig zu kosten!
hang mit RATA Sträucher
LINDSAY FEARY
